Pasqualino Rossi lancia nella sua pizzeria Elite ad Alvignano un menù di pizze cotte nel ruoto secondo l’antica tradizione campagnola del Sud che vede in lui e in altre pizzerie della zona i testimoni di una tradizione antichissima. Ecco allora quali pizze troveranno gli appassionati. Questa, per me, è la vera pizza gourmet!
La pizzeria Elite di Alvignano è una delle prime cento in Italia per 50TopPizza, precisamente è al numero 69!
Qui trovate la sua ricetta della pizza nel ruoto
Pasqualino Rossi pizza nel ruoto
Pasqualino Rossi pizza nel ruoto
Pasqualino Rossi pizza nel ruoto
Dai un'occhiata anche a:
- Ma quando possiamo veramente dire che la pizza è perfetta? Quando uno più zero fa dieci
- Pizza a Portafoglio: dove mangiarla a Napoli
- Pizza Quattro Stagioni: dove mangiarla in 20 pizzerie
- Seu Pizza Illuminati: jam session di Pier Daniele Seu e Dino De Bellis
- La pizza provola e pepe, un grande classico e i suoi migliori interpreti
- Fina di Pasta e Ruota di Carro: chiariamo la differenza
- Ad Anacapri Franco Pepe apre a-ma-re Capri
- Le cento pizzerie protagoniste del libro Calici&Spicchi di Antonella Amodio