Pizza di fiori di zucca nel ruoto di Pasqualino Rossi

Pubblicato in: Pane, Pizza, Lievitati
Pizza di fiori di zucca nel ruoto

di Pasqualino Rossi

 

Pizza di fiori di zucca nel ruoto

Di Pasqualino Rossi

Ingredienti per 4 persone

Preparazione

Dividere l’impasto
Due panetti uno di 300 Gr e uno di 200 gr
Stendiamo il primo panetto e lo appoggiamo in ruoto tondo ben oleato;
Inseriamo gli ingredienti (zucchini , fiori di zucca, cipolla, salsiccia, pecorino, pepe e olio)
Stendiamo il secondo disco di pasta e lo sistemiamo in modo da chiudere la pizza
Facciamo dei piccoli fori
Mettiamo un po’ di olio sopra e la mettiamo a forno ben caldo 220 gradi per 25/28 minuti.
Servire tiepida.


Dai un'occhiata anche a:

Exit mobile version