di Gennaro Miele
Piedirosso è il nome del vitigno autoctono campano di cui l’origine si perde nella memoria dei tempi dell’antica Roma. Il termine deriva dalla similarità tra il colore del suo raspo con quello del piede del colombo che in napoletano è tradotto Per’ e Palummo. La singolarità di questo vitigno è la sua coltivazione a piede franco, ovvero di non avere radici da portainnesto americano grazie alla tessitura del terreno su cui cresce che ha impedito l’aggressione delle radici ad opera dalla fillossera. Tenuta Iovine dal 1890 cura questa millenaria storia vinicola: Giuseppe, Raffaele ed Aniello, che è anche l’enologo, sono la quarta generazione di una famiglia impegnata nella celebrazione di questa tradizione. Le vigne nella zona collinare dei Monti Lattari, su terrazzamenti che discendono su pendii affacciati su un verde paesaggio.
Qui avviene la magia: vigne pluridecennali subiscono escursioni termiche che concentrano gli aromi unitamente ad una voluta surmaturazione su pianta che dona morbidezza al vino, evitando l’uso del legno. Il Piedirosso Pompeiano Igt, annata 2017, ha un cuore rubino e unghia porporata, l’olfatto si stende su frutta croccante, calde ed invitanti ciliegie estive e delicati sentori di viola, noce moscata ed un latente sentore vegetale. L’esame gustativo conferma un vino strutturato come avvertito nella roteazione, caldo, la freschezza e morbidezza si rincorrono completandosi, un vino rotondo con tannino educato, un assaggio gentile ma possente con i suoi 13,5%. È un Piedirosso energico, figlio della terra dove il sole può bruciare come fuoco ed il vento del mare arriva carezzando i grappoli. Un assaggio che è musica: sorso e note trasmettono la stessa energia che fa venir voglia di viaggiare fino a quelle discese dove la storia di questo vino ha inizio.
Tenuta Iovine
Via Nazionale 46
Pimonte(Na)
Tel. +39 081. 8792123
http://www.iovine.eu/index.html
Fonte: www.metropolisweb.it/metropolisweb/category/gusto/
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