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di Antonella Amodio
Ho fatto la scoperta di Pàtera al Ristorante Tribus di Pozzuoli, grazie alla loro ricca carta dei vini incentrata sul territorio e sulle nuove realtà vinicole. Pátera rappresenta la Falanghina dei Campi Flegrei della Tenuta Pampinus, di proprietà della famiglia Esposito che da generazioni si dedica alla produzione vinicola, fino ad essere oggi gestita da Vincenzo Esposito.
La cantina si trova a Monte di Procida, immersa nei suggestivi Campi Flegrei, in una posizione che si affaccia sul mare e sul lago Fusaro, con i suoi 6 ettari di vigneto. Un’azienda che valorizza la tradizione vitivinicola locale, coltivando in primis la Falanghina e il Piedirosso e a seguire anche il Fiano, il Greco e l’Aglianico, con il supporto enologico di Raffaele Noviello.
Patéra é un bianco strutturato che si caratterizza per i toni caldi di frutta a polpa gialla e per la nota di mallo di noce. Il sorso caldo e ampio rappresenta nelle sensazioni organolettiche l’annata 2023, chiudendo con una piacevole nota salmastra che emerge distintamente.
Il Campi Flegrei Falanghina Pàtera 2023 è disponibile al prezzo di € 13,00 allo scaffale enoteca.
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