Pasticceria ESTASI
Via Raffaele Mauri, 70 (Quartiere Mercatello) Salerno
tel: 089.976.16.69
Aperto tutti i giorni, dalle 7:00 alle 20:00
E’ sempre con un certo entusiamo che condividiamo le piccole grandi storie di giovani che investono nella loro formazione professionale, in maniera seria e determinata, per aprire le porte del loro futuro restando con convinzione dove sono nati.
Ivano De Chiara e Irene Cavalieri hanno aperto da pochi mesi la loro pasticceria, che a scanso di equivoci su quale sia il loro pensiero sul mondo dei dolci, hanno chiamato “Estasi”.
Giovanissimi, dopo il liceo hanno frequentato in Piemonte la scuola di pasticceria di Luca Montersino. Tecnica e manualità che applicano tanto alla pasticceria di ispirazione francese che ai dolci della tradizione della Campania, con qualche chicca del nostro Mezzogiorno, come le celebri ‘tette delle monache’.
Ecco allora, nella parte dedicata alla prima colazione, i croissant e le brioche, con tutto il repertorio della viennoiserie; ma anche in bella vista sfogliatelle ricce e frolle, entrambe ben eseguite.
Estasi è anche caffetteria. Nella sala, spartana ma ampia e luminosa, ci si puo’ fermare per fare due chiacchiere a colazione o per un aperitivo. Una parte del banco, infatti, è dedicata alla rosticceria tradizionale, a partire dalle pizzette.
Dolci monoporzione, torte per tutte le occasioni, raffinati pasticcini completano un’offerta ampia e golosa.
Dai un'occhiata anche a:
- Pasticceria Pepe di Sant’Egidio del Monte Albino
- San Valentino: una celebrazione dell’amore in tutte le sue forme
- Pasticceria Galiero: meta del babà a Secondigliano
- 3 gufetti sul comò, la biscotteria artigianale che protegge l’identità del centro storico di Napoli
- Cake Art, a Sorrento c’è la piccola pasticceria artistica di Benedetta d’Antuono
- A Somma Vesuviana, nasce la colomba sfogliatella
- Choco-story-torino: lo spettacolare e imperdibile Museo del Cioccolato e del Gianduja voluto da Pfatisch
- A San Giuseppe Vesuviano arriva Pâtiss, la pasticceria di Iole Casillo