di Albert Sapere Osteria Francescana, il nuovo menu di Massimo Bottura. Parto dalle considerazioni su World’s 50 Best Restaurants. A me non è piaciuta la scelta dell’organizzazione londinese della Hall of Fame. Come a dire ho Maradona o Cristiano Ronaldo, vinceresti sempre, allora non farli giocare. Perchè di questo si tratta. La pattuglia dei 6 ristoranti … Leggi tutto Osteria Francescana: Il nuovo menù 2019 di Massimo Bottura e l’opera lirica