Gino Sorbillo ha messo a punto il protocollo per l’asporto in sicurezza. Pizze impellicolate nel momento della sfornatura (dal forno a 450º) messe bollenti nei box a norma per alimenti che sono avvolti all’instante e sigillati da pellicola per alimenti per poi essere date subito nelle mani dei fattorini delle grosse società che consegnano il cibo presso il domicilio dei clienti. Oggi su Rai 3 ad Agorà. Questa è la proposta efficiente e più che sicura.
