Guida | Le migliori trattorie del Cilento. 40 indirizzi! SEMPRE AGGIORNATA!

Pubblicato in: Città e paesi da mangiare e bere
Trattorie Cilento

Trattorie Cilento

Il Cilento è una subregione della Campania compresa tra Paestum e Sapri, proprio ai confini con la Lucania. Un territorio enorme, dove la natura è davvero selvaggia, popolato da meno di centomila persone, svenato dall’emigrazione, nel quale si sono conservate forti le tradizioni rurali e il ritmo lento, lentissimo, del fare quotidiano. L’esatto opposto di Napoli:-)

Proprio al ritmo lento, lentissimo, cioè alla filosofia di vita del «cuoncio cuoncio» cilentano ho dedicato il mio ultimo libro, Il Metodo Cilento.
La mia famiglia paterna è cilentana, ho unacasa di famiglia da quasi duecento anni nel cuore antico di Vallo della Lucania e ovviamente è qui la mia coperta di Linus. Qui riposano i miei genitori, i miei nonni, i miei avi.
Anche se non ci sto tutto il tempo che vorrei. Meglio, me lo godo di più e ne apprezzo il valore grazie al distacco, come avviene nell’amore, perché la lontananza ti ricorda quello che perdi, non quello che hai.

Dal mare lungo cento chilomentri ai monti più alti della Campania (Cervati) il fascino di una terra quasi vergine, un tesoro di biodiversità unico. Qui è bello trascorrere le vacanze estive e nel corso di questi anni abbiamo spesso parlato delle trattorie che da sempre sono qui al lavoro. In fondo, il Cilento ha un solo vero ristorante inserito nel circuito delle guide Il Ghiottone di Maria Rina a Policastro.
Per il resto, vi potete sfiziare in questi quasi 40 posti che vi segnaliamo, a cominciare dalle prime opportunità di mangiare all’aperto che ci sonsente la bella stagione. Qui dove Ancel Keys coniò il termine “Dieta Mediterranea“. E dove le distanze sono enormi.
Cliccate sui nomi e trovate tutto quello che vi può interessare.

Paisà ad Agnone

La tana della Sirena, Montecorice

 

Suscettibile a Pioppi

https://www.lucianopignataro.it/a/pioppi-la-caupona-bistrot/187282/

Il Rosso e il Mare ad Acciaroli

Hortus a Castellabate

 

Al Frantoio a San Mauro Cilento

Terra Mia a Torchiara

 

Antica Forgia a Monte Cicerale

Le Tre Sorelle a Casalvelino

 

La Chioccia d’Oro a Vallo

La Montanara a Novi Velia

Rifugio Rosolea Monte Gelbison

 

La Diga a Cannalonga

Le Cocole a Moio della Civitella

Osteria del Notaro a Ceraso

Barbatella a Ceraso

Da Zia Addolorata a Torre Orsaia

Zi Filumena a Caselle in Pittari

Usteria Rosella a Morigerati

La Piazzetta a Valle dell’Angelo

‘U Zifaro a Scario

Perbacco a Pisciotta

 

Rianata a Vasulata a Camerota

La Cantina del Marchese a Marina di Camerota

 

La Taverna de Mozzo a Marina di Camerota

 

Cono a Rofrano

Street Stritt a Casalvelino

Diabasis ad Ascea

 

Le Macine ad Ascea

 

Ristorante La scogliera ad Ascea

 

La Locanda di San Cipriano

 

U’ Trappitu a Roccagloriosa

Iumara Cibo e Ospitalità a Omignano Cilento

 


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