![La carbonara di Arcangelo](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2014/01/la-carbonara-di-arcangelo-e1389860019464.jpg)
Presentata oggi la Guida di Roma del Gambero Rosso. Tra le diverse cose, questa è quella che ci ha intrigato di più: capire quali sono i migliori interpreti della tradizione romana in questa edizione.
Noi ovviamente li abbiamo visitati tutti e potete approfondire la lettura cliccando sui nomi..
I MIGLIORI INTERPRETI DELLA TRADIZIONE ROMANESCA
Taverna Mari – Grottaferrata (RM)
Certo, alcune esclusioni sono clamorose. Non vi pare?
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