Da sempre chiamati pizzettari, nell’ultimo periodo Bonci, Roscioli &C hanno creato un movimento profondo, radicale, impegnandosi nella qualità delle materie prime a facendo attenzione alla tecnica. Roma è diventata così la città più interessante della pizza al taglio da asporto. Quella che era consuderato cibo di risulta è diventato qualcosa di importante, sempre popolare, ma che oltre a piacere fa bene alla salute. I consumatori hanno confermato la volontà di pagare qualcosa in più pur di avere un prodotto di qualità. Ed ecco i protagonisti di questa rivoluzione visionaria non selezionati ad capocchiam, ma visitati in anonimato, scontrinati e degustati dagli ispettori di 50 Top Pizza 2022 Pizze in Viaggio. Non è un caso se ben nove delle 50 posizioni sono occupate dal Lazio, quasi il 20 per cento, praticamente il doppio di Campania e Lombardia. Provatele tutte quando siete a Roma e godetele, non fermatevi dal primo che capita. Ci ringrazierete
Pizzeria a taglio Angelo & Simonetta
E voi avete altri suggerimenti? Scriveteci
50 Top Pizza Pizze in viaggio 2022
Dai un'occhiata anche a:
- La pizza (quasi) unica di Maggi 1953 a Sant’Agata Bolognese
- Pizza a ruota di carro: 40 pizzerie dove mangiare la madre di tutte le pizze
- La pizza dei Fratelli Figurato, la nuova sede a Madrid
- Il mondo enogastronomico necessita di Più Sud
- Femmena e Fritta di Teresa Iorio: tra le più belle vetrine dello street food napoletano
- Pizzeria Oro di Napoli a Tenerife
- Pizzeria L’Elementare a Trastevere, la super scrocchiarella di Mirko Rizzo
- Pizzeria Sunrise arricchisce la proposta con la pizza a ruota di carro e un menù degustazione