Piano piano il Merlot si sta prendendo qualche buona rivincita anche in terra di Aglianico dove ha continuato ad essere coltivato per tagliare il rude vitigno del Sud sia in Irpinia che nel Vulture. Abbiamo etichette buone come il Patrimo dei Feudi, di recente abbiamo parlato del Merlot di Guerritore in Valle dell’Irno e adesso ci troviamo a bere alla Tavernetta Colauri a Napoli, tra una genovese e una carne con funghi questo splendido il Matematico 2020, ultimo nato della Cantina di Venosa, che con la presidenza di Francesco Perillo sta conoscendo una nuova giovinezza. Il Merlot vulturino nasce a quota 450 metri circa, ha una reso di 80 quintali per ettaro, alcol sui 14,5 ma la freschezza e la morbidezza dei suadenti tannini ne fanno un quasi un vino glu glu da bere a secchi. Colpiscono il frutto e il fumé al naso e uno straordinario rigore al palato, sapido con nota finale piacevolmente amara. Giovane, ci regalerà ancora bei momenti.
CANTINA DI VENOSA
VENOSA (PZ)
Via Appia, 86
Tel. 0972 36702
cantinadivenosa.it
Ettari: 800 di 350 soci
Uve: merlot
Prezzo: sui 30 euro