Lucera, 29-31 agosto. Festival del “Cacc’e e mmitte”

Pubblicato in: Appuntamenti, persone

I produttori del Cacc’e e mmitte uniti per la valorizzazione del territorio e della storica Doc con un festival ricco di iniziative enogastronomiche e tanta musica.

Presentazione alla stampa del Festival del “Cacc’e e mmitte” presso la biblioteca comunale a Lucera una città con grazie alla sua storia e ai sui monumenti non è seconda a nessuno.

Obiettivo è far conoscere una doc storica: il Cacc’e e mmite era vino dei poveri, frutto della spigolatura, dai vigneti dei grandi proprietari dopo la vendemmia, da parte dei contadini che ripassavano a raccogliere i grappolini rimasti di qualsiasi tipologia , ecco perché in questa doc sono inclusi anche vitigni bianchi e rossi –Uva di troia, Montepulciano, Sangiovese, Malvasia nera e bianca, Bombino bianco. Il nome letteralmente significa, “togli e metti”, visto che la vinificazione era fatta in cantine usate da più persone e, doveva essere fatta in fretta per dare spazio al successivo contadino. Ne scaturiva un vino facile e semplice da bere quotidiano a tavola e nei campi durante il duro lavoro.

 

Il progetto del consorzio va oltre la doc e ha ambizione di far crescere un territorio da anni assopito, dimostrando che facendo sistema si ottengono grandi risultati; questo è il succo del discorso del Presidente dott. Paolo Petrilli, che ha fatto notare il lavoro di gruppo delle cantine aderenti, operatori dell’enogastronomia e dell’amministrazione locale, questi ultimi a loro volta, nelle varie serate, ha prolungato l’apertura dei vari musei fino a mezzanotte.

LE CANTINE ADERENTI

Alberto Longo, Paolo Petrilli, Cantina la Marchesa, Masseria nel sole, Agricola Paglione, Cantina Svevo.

PROGRAMMA

Dal 29 al 31 Agosto ’15 – Piazza Duomo, Lucera (Fg)

 

Nelle giornate del 1 e 2 settembre la festa si sposta a Pietramontecorvino

Tutti gli spettacoli saranno accompagnati dalle degustazioni dei sei Cacc’è Mmitte di Lucera abbinati ai piatti del territorio preparati dai Ristoratori di Lucera: Taverna del Lupus, Gastronauti, Enoteca Bacco e Perbacco, Testamento del porco, N 10 ristorante, N8 Caffè, Martin’Pub, Il Tartan, Il Cortiletto, One Shot, Cantina nel Pozzo, Cirasella, Hostaria Ar, Caffetteria Bar I Saraceni, Bar Bovio, Cremeria al Duomo, che hanno aderito al progetto, il tutto si terrà nelle strade e nelle piazze del centro storico: Piazza Duomo, Piazza Nocelli, Piazza della Repubblica, Via D’Angiò, Via Anicarelli, Via De Nicastri, Piazza Salandra, Via Bovio.

Con pochi euro sarà possibile degustare vini e cibi: punto vendita ticket pro Loco di Lucera

Per info tel. 0881 542301 – 0881 545374 – prolocolucera@libero.it –

 

Dai un'occhiata anche a:

Exit mobile version