di Marco Galetti
Nord Italia, trenta dicembre, le previsioni meteo di domani annunciano una serata luminosa e un cenone in bella compagnia sotto la stella, sono previste le più diverse portate ma a San Silvestro il menù, per quanto vario, non contempla la variabile pizza, che fare…la soluzione è dietro l’angolo, si fa per dire, stasera pizza napoletana verace, da Corrado Scaglione.
L’ex antipatico Corrado Scaglione, oggi come nella foto, in versione sorridente e con la pala in mano che, fortunatamente, non è destinata a me ma serve ad infornare le sue digeribilissime e ben eseguite pizze.
Avranno avuto tutti la stessa idea, trovo posto per miracolo al Lipen solo perché arrivo in pizzeria all’ora dell’aperitivo, ma il forno è già a pieno regime, la regina Margherita troneggia su tutti i tavoli, faccio un’eccezione alle mie solite scelte, rinuncio agli immancabili petali e alla marinara e opto per una pizza della casa e una vegetariana.
Ho scelto consapevolmente una pizzeria che potesse darmi soddisfazione, ma soprattutto garanzia di altissima digeribilità, in previsione del cenone.
Buon anno e buona pizza.
Lipen
Via Conte Paolo Taverna, 114,
20050 Canonica Lambro MB
tel. 0362 919710
www.lipen.it
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