Le Anteprime di Toscana – Quinta Giornata: San Gimignano

Pubblicato 6 anni fa in: Verticali e orizzontali

di Antonio Di Spirito

La quinta giornata delle Anteprime Toscane, è dedicata alla assaggio del vino bianco toscano per eccellenza: la Vernaccia di San Gimignano. L’evento si è svolto nel Museo di Arte Moderna e Contemporanea De Grada, nel centro storico della cittadina.

Questo vino ha sofferto un lungo periodo di stasi, dovuto ai suoi problemi di stabilità e d’altro genere. Da pochi anni si è registrato un rinnovamento ed una crescita nella produzione.

Per anni la rappresentanza di questa denominazione è stata retta da una sola produttrice, una grande Donna: Maria Elisabetta Fagiuoli; in qualsiasi evento si andava, se c’era una Vernaccia di San Gimignano, era la sua ed era anche ottima.

Oggi sono tanti i produttori che hanno ridato dignità a questo vino ed hanno portato la qualità ad alti livelli, anche in annate scadenti come la 2017: sono pochissime le bottiglie scadenti e molto poche quelle che non meriterebbero la menzione.

E facendo un giro ai banchi d’assaggio, alcuni produttori hanno portato anche vecchie annate, a sigillo che i problemi che erano legati a quel vino, sono stati superati da tempo!

Oggi ho assaggiato 84 vini, Riserve comprese, distribuiti in quattro annate.

I miei migliori assaggi: