Ecco le 10 ricette presentate dai giovani e talentuosi artigiani under 35 per Veggie Style 2023 – L’Altra Faccia del Panino, terza edizione dell’atteso contest siglato 50 Top Italy in collaborazione con l’azienda D’Amico.
Ai giovani partecipanti è stato chiesto di realizzare, con creatività e rispetto delle materie prime, un panino vegetariano che renda protagoniste le Melanzane a Filetti D’Amico.
Vediamole nel dettaglio.
La zingara dell’amico: il panino vegetariano di Angelo Lupo
Different textures of vegetables: il panino vegetariano di Cristian Oliviero
Melanzana alla terza: il panino vegetariano di Mattia Cicerone
Ciabattina con Falafel di Melanzane: il panino vegetariano di Stefano Chieregato
Parmigiana di melanzane: il panino vegetariano di Michele Colpo
A’ Marenn: il panino vegetariano di Mariateresa Napoli
La melanzana D’amico in giro per il mondo: il panino vegetariano di Emanuele Panitti
L’Oro nell’Orto: il panino vegetariano di Valerio Maiali
Verso Sud: il panino vegetariano di Mattia Ciraulo
Veggie Bao Buns: il panino vegetariano di Mirko Esposito
