Ricetta lagane e ceci Questa ricetta è tipica dell’Appennino Centro Meridionale. Probabilmente le lagane sono la forma di pasta più antica, sol oacqua e un po’ di farina. I ceci sono diffusi molto nel Centro-Sud anche se dopo lo sdoganamento geniale di Pierangelini hanno conquistato buone posizioni. Tanto difficili da cuore, tanto carichi di soddisfazione … Leggi tutto Lagane e ceci, la ricetta perfetta