Lievito 72
Via Andrea Ciardi, 29, 76125 Trani BT
Tel. 388 434 6166
www.lievito72.com
Giovane pizzeria che, coniugando tradizione ed innovazione, reinventa senza stravolgere il concetto di pizza pugliese. Nasce così una pizza gourmet che riscopre ingredienti semplici da tradizioni antiche, come le farine macinate a pietra mescolate al lievito madre in impasti maturati per 72 ore. Il menu è essenziale; non mancano grandi classici e convincenti specialità, di bella presentazione, costruite con gusto esaltando stagionalità e territorio.
Su 50 Top Pizza
Dai un'occhiata anche a:
- Chi vincerà il premio One to Watch – Orlando Foods Award per 50 Top Pizza World 2024?
- 50 Top Pizza USA 2024: vince Una Pizza Napoletana a Ny di Anthony Mangieri
- Varrone Pizza a Milano, rimandata a settembre
- 50 Top Pizza: il programma completo del 2024
- 50 Top Pizza: La Pizza Week Australia anima l’estate di Sydney, Melbourne, Perth, Auckland
- Pizza Week – Asia Edition 2024: Un viaggio culinario attraverso il continente
- 50 Top Pizza Asia – Pacific 2024: The Pizza Bar on 38th a Tokyo si conferma la Migliore Pizzeria dell’area Asia-Pacifico
- Pizza Women a New York, Giorgia Caporuscio la pizzaiola che ispira le donne