di Stefania Leo Non è raro che un ristorante stellato, dopo qualche anno di esperienza, apra il suo bistrot. Di solito, come nel caso di Moreno Cedroni con Anikò a Senigallia o Floriano Pellegrino con Roots a Scorrano, sono avamposti di conquista e visibilità in altre città. Il bistrot del ristorante una stella Michelin Due … Leggi tutto La Calce, Domingo Schingaro riparte dal bistrot a Borgo Egnazia