Kratos 2013 Fiano Paestum igt Luigi Maffini

Pubblicato in: Salerno
Kratos 2013

Uva: fiano
Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro
Fermentazione e maturazione: acciaio

Nella mitologia greca Katros è simbolo di forza, di potenza. Un elemento che sicuramente caratterizza questo splendido vino bianco che amo particolarmente. Nel berlo vibra di potenza e di scatto, come i cavalli in attesa del via prima della corsa. E’ il vino bianco base di Luigi Maffini, un gioiellino di enologia cilentana che potrei introdurre in una personale classifica dei migliori bianchi d’Italia. Quindi offre la possibilità di bere bene a piccoli prezzi. Di semplice ha ben poco, forse solo il costo, è figlio del coraggio e dell’ambizione investiti in grande misura nel progetto di vita di Luigi e Raffaella a Giungano, angolo isolato e suggestivo della parte interna del Cilento. Qui hanno scelto di vivere in totale simbiosi con la vigna, nella bellissima casa a monte dei filari sui quali lo sguardo è condotto di continuo attraverso le pareti a vetro. Il grande impegno è totalmente ricompensato da vini di tale spessore, capaci di coinvolgere anche nelle interpretazioni base. Nel degustare Kratos si pensa di getto ad una grande vino, passionale, a tratti rude, ma molto diretto, leggibile con molta franchezza e senza alcuna necessita di carpire interpretazioni o intenti celati. Nei profumi richiama le erbe aromatiche della macchia mediterranea, rosmarino e finocchio selvatico, ha tratti sottili minerali, gessosi, è agrumato, il sorso esprime materia, è vibrante per l’acidità che spinge di continuo senza mai fermarsi. E’ un vino solare e gioioso, di forza, sa coinvolgere già da giovane e il suo vigore gli darà l’energia giusta per affrontare i tempi lunghi in maniera interessante.

Questa scheda è di Marina Alaimo

Sede a Castellabate, Località Cenito. Tel. 0974.966345. www.luigimaffini.it Ettari: 11 di proprietà. Bottiglie prodotte: 100.000. Vitigni: fiano e aglianico

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