Filo rosso tra i long drinks della stagione estiva 2015: tanti, esclusivi ingredienti “home made”. Marmellate, sciroppi, infusi, puree di frutta e bitter dai gusti mediterranei concorrono a regalare ai cocktails un gusto particolare e ricercato.
E’ questo quanto emerso dalla presentazione che si è svolta presso l’American Bar La Favorita, dell’omonimo Grand Hotel 5 stelle di Sorrento. L’occasione è stata una competizione tra sei giovani barmen dell’Aibes Campania, presieduta da Francesco Reder, nella quale le interpretazioni dei cocktails estivi erano ispirate alle suggestioni sorrentine.
La sfida c’è stata, ma è stata a margine di una piacevolissima serata e di un confronto sulle tendenze dell’estate in corso.
Ai tavoli di degustazione dei giovani barmen, long drinks con forte dominanza di fiori e frutti, come da tradizione estiva.
La giuria, pur riscontrando un livello qualitativo piuttosto uniforme, ha espresso le sue preferenze: primo classificato Giacomo Prisco, del Lucignolo La Bella Vita di Boscotrcase, con “Summer dream”; al secondo posto, ex aequo, Francesco Varnelli e Attanasio Vinaccia, rispettivamente del Full Enjoy Bar di Pompei e dell’American Bar La Favorita di Sorrento che hanno presentato: “”All In” e “Honey Breeze”. E, al terzo posto, Salvatore Mortella del Buio Wine Bar di Nocera Inferiore che ha proposto alla giuria “Capriccio sorrentino”. Molto apprezzati anche i cocktails di Antonio Fraschetti, del Wine Bar Caffetteria Art Cafè di Nocera Inferiore e “Sophia”: vodka, pompelmo rosa e ginger beer dedicato a Sophia Loren dal bartender di casa, Giuseppe Gargiulo.
I sei professionisti del bere consapevole manterranno in carta, per tutta l’estate, anche le proposte dei colleghi. In ognuno dei cinque locali (Vinaccia e Gargiulo sono entrambi in forza all’American Bar La Favorita) si potranno degustare tutti i long drinks “Sorrentini”. In attesa delle proposte autunnali. Sempre a Sorrento, sempre ai tavoli dell’American Bar La Favorita.
Dai un'occhiata anche a:
- La scarpa rossa d”A Figlia d’o Marenaro: Assunta Pacifico celebra l’8 marzo con un’installazione simbolica e un messaggio di riflessione
- Conto alla rovescia per ProWein 2025 | Il sommelier Andrea Moscariello fa un punto su trend di mercato, vini no-alcol e aspettative per una delle fiere di settore più attese dell’anno
- Mille&UnBabà by Mulino Caputo – la quarta edizione si apre al mondo
- Corso gratuito sull’utilizzo del sifone in pizzeria con lo chef Danilo Angè
- GVM Care & Research promuove la dieta mediterranea e i suoi benefici in una docuserie disponibile su Prime Video
- Giuseppe Gargiulo premiato agli Italy Food Awards 2025 come food hunter italiano
- Suino Nero delle Alpi, Onas aiuta a riscoprirlo | 8 – 9 febbraio Chiavenna (SO)
- Tutti pazzi per La Strappata® A Battipaglia nel locale di Valerio Di Bratto oltre la pizza (di qualità) c’è di più Ecco il nuovo menu che racconta una storia tra passato e presente