Mozzarella Championship, Bufale in tavola   Il primo Campionato Italiano della Mozzarella 2021 parte con la lista dei 100 caseifici selezionati. Due i tabelloni degli scontri ad eliminazione diretta: 16 caseifici di mozzarella di latte di bufala e 16 caseifici di Mozzarella di Bufala Campana DOP I due siti gastronomici Luciano Pignataro Wineblog e Scatti … Leggi tutto Ecco i cento caseifici del Mozzarella Championship, Bufale in tavola