Presentata oggi la prima edizione della Guida Michelin a Dubai, un città che ha contato nel 2021 sette milioni mezzo di visitatori. Una prima edizione dominata da Niko Romito e Yannick Alleno che beccano subito dur stelle nei loro ristoranti.
Da segnalare, fra gli
Individuati 69 ristoranti che coprono ben 21 tipologie di cucina: 14 ristoranti ricevono il Bib Gourmand, 9 Una Stella MICHELIN e 2 Due Stelle MICHELIN. Dubai si unisce così alla lista di 35 destinazioni gastronomiche distribuite in Nord America, Sud America, Asia Pacifico ed Europa.
- 2 ristoranti con Due Stelle MICHELIN
- 9 ristoranti con Una Stella MICHELIN
- 1 ristorante con una Stella Verde MICHELIN*
- 14 ristoranti Bib Gourmand
- 44 ristoranti selezionati da MICHELIN
Sugli undici stellati,ben quattro sono italiani e questa è una indicazione importantissima sul peso gastronomico del nostro paese a Dubai dove una volta tanto non arriviamo dietro gli altri.
Una stella ad Armani e a Torno Subito di Massimo Bottura.
MICHELIN Guide Dubai 2022
| Restaurant | |
| Il Ristorante – Niko Romito | 2 stelle |
| STAY by Yannick Alléno | 2 stelle |
| 11 Woodfire | 1 stella |
| Al Muntaha | 1 stella |
| Armani Ristorante | 1 stella |
| Hakkasan | 1 stella |
| Höseki | 1 stella |
| Ossiano | 1 stella |
| Tasca by José Avillez | 1 stella |
| Torno Subito | 1 stella |
| Trèsind Studio | 1 stella |
| BIN GOURMAND | |
| Al Khayma | |
| Bait Maryam | |
| Brasserie Boulud | |
| Fi’Lia | |
| Folly | |
| Goldfish | |
| Ibn Albahr | |
| Indya by Vineet | |
| Kinoya | |
| Ninive | |
| Orfali Bros | |
| REIF Japanese Kushiyaki | |
| Shabestan | |
| Teible | |
| SELEZIONATI | |
| 3 fils | Selected |
| Akira Back | Selected |
| Al Mandaloun | Selected |
| Al-Fanar | Selected |
| Amazónico | Selected |
| avatāra | Selected |
| avli BY TASHAS | Selected |
| Bleu Blanc | Selected |
| Bombay Bungalow | Selected |
| Carnival by Trèsind | Selected |
| CÉ LA VI | Selected |
| Celebrities by Mauro Colagreco | Selected |
| Cipriani | Selected |
| Clap | Selected |
| Coya | Selected |
| Demon Duck by Alvin Leung | Selected |
| GAIA | Selected |
| Hashi | Selected |
| Hell’s Kitchen | Selected |
| Hutong | Selected |
| Il Borro | Selected |
| Indego by Vineet | Selected |
| L’Atelier de Joël Robuchon | Selected |
| Little Miss India | Selected |
| LOWE | Selected |
| LPM | Selected |
| Marea | Selected |
| Masti | Selected |
| Mimi Kakushi | Selected |
| moonrise | Selected |
| Netsu by Ross Shonhan | Selected |
| Nobu | Selected |
| Pierre’s TT | Selected |
| Rhodes W1 | Selected |
| Rockfish | Selected |
| Sea Fu | Selected |
| Shang Palace | Selected |
| Siraj | Selected |
| Social by Heinz Beck | Selected |
| Sucre | Selected |
| Tàn Chá | Selected |
| The Artisan | Selected |
| Trèsind | Selected |
| Zuma | Selected |
Dai un'occhiata anche a:
- L’innovativa pizza con l’ostrica di Maicol Izzo di Piazzetta Milù, con Varnelli Pizzeria Bistrot e in collaborazione con AIOST
- 20Seconds: L’App rivoluzionaria che ridefinisce la ricerca di lavoro e talenti
- Pizza all’Ananas: la Del Monte ingaggia Gino Sorbillo
- Addio all’enologo Maurizio Caffarelli, il ricordo di Luigi Moio
- ‘O Vico, si chiude l’avventura di Enzo Coccia a Roma
- Etilika: con l’AI, crescita ed espansione verso il mercato globale
- Il Consorzio del Barolo cambia volto: si insedia Sergio Germano
- Piero Antinori cittadino onorario di Brindisi di Montagna