di Dora Sorrentino
Gelato artigianale a Napoli, che passione. Lo scorso anno abbiamo provato a stilare una classifica delle dieci migliori gelaterie in Campania. Un anno è lungo e tante cose si trasformano, per cui è necessario aggiornare le informazioni, questa volta presentando una vera e propria guida di venti gelaterie campane.
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Crivella “Gelati &Desserts” a Sapri: Enzo Crivella è attualmente uno dei migliori rappresentanti del mondo della gelateria in Campania e non solo. A Sapri il suo regno è un covo di delizie che passano dal dolce al salato. Ma l’elemento di fondo che lo contraddistingue da tutto il resto è la lavorazione del gelato, sa tutto di questo mestiere nei minimi dettagli, studia, ricerca, sperimenta ed i risultati gli danno sempre ragione. Alla recente edizione de Le strade della mozzarella ha presentato un tartufo bianco costituito da gelato di mozzarella di bufala campana Dop ricoperto da una panatura di ricotta salata, un sapore unico che ha risvegliato i sensi dei presenti ed ha incuriosito notevolmente lo chef Quique Dacosta.
corso Italia, 54
Sapri
Tel. 338.1330402
www.crivella.it
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Tenuta Vannulo: quando il latte è buono, e soprattutto quando si tratta di latte di bufala, anche il gelato diventa un prodotto d’eccellenza. Vannulo è indubbiamente un punto di riferimento per la mozzarella a latte di bufala, ma con questo latte realizza anche altri prodotti, tra cui yogurt e gelati. Naturalmente pochi gusti ma buoni. Da non perdere la brioche con il gelato di bufala.
via Galileo Galilei, 101
contrada Vannulo
Capaccio Scalo
Tel. 0828.727894
www.vannulo.it
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Kriò Gelatocaffè: è una bella gelateria nel cuore di Salerno voluta da Donatella Biase. Vi troverete in un mondo fatto di gelati cremosi, gusti antichi e moderni. Da non perdere il gelato Setteveli, dal nome della famosa torta al cioccolato.
Via Roma, 6
Piazza Flavio Gioia
Salerno
Tel. 089.254272 – 338.1928783
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Di Matteo Ci spostiamo nella provincia, a Sant’Antuono di Torchiara nel Cilento. Qui Raffaele Del Verme è considerato il re del gelato, grazie ai suoi gusti alla frutta, quelli a base di ricotta e quelli realizzati con ingredienti cilentani, come il gusto fichi al cioccolato.
piazza Andrea Torre, 13-15
Sant’ Antuono di Torchiara
Tel. 0974.831012
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Antica Gelateria Matteo: a Baronissi. Dal 1962, Matteo Napoli propone una vetrina che spazia dai gusti classici a quelli speciali, compresi i salati. 120 i gelati proposti, tra cui meritevoli di menzione sono i gusti salati come baccalà e pasta e fagioli. Ultimamente spopolano i suoi fruttini, frutta vera ripiena di gelato.
Via Cirillo Domenico, 19
Baronissi
Tel. 089.951143
www.gelateriamatteo.net
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Bar Nettuno: dai salernitani è considerato il miglior gelato di sempre, è una vera e propria istituzione. Si trova sul lungomare Trieste e soprattutto nel periodo estivo, quando la movida si anima, è affollatissimo. Il gusto più richiesto è il gelato al pistacchio, magari inserito in un’ottima brioche fatta nello stesso laboratorio.
Lungomare Trieste
Salerno
Tel. 089.228375
Laboratorio in via Santamaria 42/44 , Torrione
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Angelo Napoli: un vero artigiano del gelato, come ama definirsi. A Salerno la gelateria di Angelo Napoli viene ricordata per l’utilizzo di materie prime di alta qualità. Il suo lavoro è frutto di una grande passione, i suoi prodotti mostrano la sua notevole competenza nel campo che riesce a trasmettere ai propri clienti. La nocciola è un classico da cui non si può prescindere, ma anche il variegato all’amarena merita un’attenzione particolare.
via Porta Elina, 15
Salerno
Tel. 089.254116
www.angelonapoli.it
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Cremeria Gabriele: salendo un po’ più su, verso la penisola sorrentina, come non poter citare la mitica brioche col gelato di Gabriele. Chiunque, nessuno escluso, di passaggio per Vico Equense almeno una volta nella vita si è fermato lì per la sua notorietà dovuta ai suoi gusti semplici, alla sua nocciola e alla sua panna fresca.
Corso Umberto I, 8
Vico Equense
Tel. 081.8798744
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Raki: vale la pena, per chi è di passaggio a Sorrento, fare una sosta in questa gelateria, che offre gusti classici alternati a gusti elaborati. Da sottolineare la freschezza dei gelati alla frutta, in particolare i gusti ananas e basilico e il cioccolato all’arancia.
Via San Cesareo, 48
Sorrento
Tel e fax 081.8080903
www.rakisorrento.it
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Gelateria David: a Sorrento. Mario Gargiulo, terza generazione di maestri caseari, ha aperto una gelateria vicino alla stazione della Circumvesuviana. I suoi gelati sono rinomati sia per i gusti classici sia per la scelta di sperimentare gusti salati con i prodotti del territorio, come il gelato all’olio di oliva di Sorrento.
Via Marziale, 9
Tel. 081 807 3649
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Mennella: alle falde del Vesuvio, nello specifico a Torre del Greco, ben pochi sono quelli che ignorano la presenza di questa pasticceria, che produce un ottimo gelato proposto anche nella nuova sede a Napoli in via Carducci. 24 gusti in totale, semplici ma d’effetto. I gelati vengono realizzati con prodotti freschi di stagione e del territorio. Il must sono il gelato al pistacchio salato quello alla nocciola di Giffoni. E’ prevista una prossima apertura al Vomero.
Via Vittorio Veneto, 2
Torre del Greco
Tel. 081.8811541
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Gelateria San Marco: si parla ancora di un gelato storico, a Torre del Greco, insieme a Mennella. Luogo di incontro soprattutto nel weekend, negli anni la gelateria non ha mai perso la sua notorietà. I gusti alle creme sono molto richiesti, ma quelli preferiti sono i gusti a base di frutta fresca.
Via Alcide De Gasperi, 7
Torre del Greco
Tel. 081.8821036
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Antica Gelateria Gallo: dal 1927 a Portici campeggia un solo nome nel mondo della gelateria artigianale, quello della gelateria Gallo, fondata da Antonio Gallo. Tutt’oggi è molto rinomata, oltre trenta sono i gusti in esposizione. Il top sono il gusto nocciola e il gusto cassata. Buone notizie per i celiaci, i gelati non contengono glutine e vengono realizzati coni appositi per gli intolleranti al glutine.
Corso Giuseppe Garibaldi, 34
Portici
Tel. 081.475942
www.gelateriagallo.it
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La Scimmietta 2. In provincia tra Napoli e Caserta, una gelateria storica è diventata oramai una catena per la sua notevole popolarità. 72 gusti diversi, quelli più gettonati i gusti cremosi alla nocciola, al cioccolato, al tiramisù. Molto vasta anche la produzione di dolci a base di gelato.
Via G. Amendola, 178
Afragola
Tel. 349.7653449
www.lascimmietta2.it
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Scaramurè Bianche Alchimie: un ottimo indirizzo da consigliarvi a Nola, in provincia di Napoli, è questa gelateria che realizza i propri gelati con il Latte Nobile, il latte con il sapore di una volta. Il latte proviene dagli Appennini Campani e dà al gelato un sapore tradizionale. Freschi i gusti a base di frutta, come il gelato al limone di Sorrento.
Via On. F. Napolitano, 105
Nola
Tel. 347.8543575
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Gelizioso: il sottotitolo di questa gelateria è “il gelato appena raccolto”. Con questa frase Giuseppe Cascella ha voluto mettere in evidenza la sua filosofia in fatto di gelateria, dove sceglie ingredienti freschi, preferibilmente a chilometro zero, appena raccolti nella sua terra. I gusti da provare sono il nuovo croccante di amarena, il sorbetto al gelso nero e la cassata siciliana.
Via Giacomo Matteotti, 47
Sarno
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C’era una volta: a Benevento l’arte del gelato ha il suo punto di riferimento in questa gelateria di Adele Iuliano. Materie prime di ottima scelta, latte fresco ed ingredienti che valorizzano il territorio, queste le carte vincenti. Da segnalare la stracciatella con il latte nobile di Castelpagano ed il sorbetto di mela annurca cotta di Sant’Agata dei Goti.
via porta rufina, 33
Benevento
Tel. 340.4291089
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Casa Infante: da alcuni anni la famiglia Infante, nota storicamente per il tarallificio e poi pasticceria Leopoldo, ha deciso di investire le sue risorse nel mondo del gelato artigianale. A Napoli è diventato subito un must, scalzando nomi di notevole fama, per le caratteristiche peculiari degli ingredienti utilizzati. Gusti classici ma anche originali, come quello pane, burro e marmellata o la crema di limoni di Sorrento.
Piazza Vanvitelli
Napoli
www.casainfante.it
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ROL Gelateria: la novità più gustosa a Napoli in fatto di gelati. Da poco più di un mese è partita la scommessa sul lungomare di via Partenope, di due giovani amiche, Olga Nigro e Roberta Rubino (ROL è proprio l’acronimo della loro società). Una scommessa importante, considerata la posizione strategica. Il panorama lo conosciamo tutti e se avete voglia di gustare un buon gelato affacciati sul golfo di Napoli, qui è completamente gratuito, il servizio ai tavolini non si paga. Un piccolo negozio bomboniera, arredato con i colori chiari delle gelaterie marinare di un tempo e prodotti con ingredienti selezionati, latte fresco e gusti vari, da sottolineare quelli a base di frutta come, ad esempio, quello molto richiesto alla mela annurca.
Via Partenope, 12/M
Napoli
www.rolgelateria.it
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Cioccolato foresta – Gay Odin: una vera istituzione nel mondo della cioccolateria, ma da alcuni anni la scelta di realizzare gelati a base di creme è stata giusta. Il cioccolato è inconfondibile, anche sotto l’aspetto di un gelato. Da segnalare i nuovi punti vendita che si trovano ad Eccellenze Campane e a via Carducci con Cioccolato foresta.
Via Vetriera, 12
Napoli
Tel. 081.417843
www.gay-odin.it
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