di Antonella D’Avanzo
Un bel traguardo raggiunto dalla pizzeria casertana “Il Boccon Divino” di Dragoni: è la numero 518 affiliata all’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN). Un riconoscimento che premia qualità, passione e sacrificio.
A consegnare la targa a Raffaele Romano, titolare della pizzeria, il presidente dell’Associazione Antonio Pace, accompagnato dal vicepresidente vicario Massimo Di Porzio e dal direttore generale Stefano Auricchio.
L’evento è stato celebrato in occasione della tappa casertana del tour “Alla scoperta della Vera pizza napoletana”, che ha visto la presenza di giornalisti, produttori, amici e tanti appassionati.
La serata, presentata dalla brava giornalista Laura Gambacorta, è stata arricchita dalla degustazione di fritti “divini”, di un formaggio sperimentale con latte di bufala a pasta molle e crosta fiorita nato dalla collaborazione di due casari, Mimmo La Vecchia e Giuseppe Iaconelli e pizze, tra cui una gourmet, eseguite dal pizzaiolo di casa Nicola Ricciardi realizzate con ingredienti tipici dell’alto casertano e della tradizione partenopea. A chiudere il dolce di Sara, una delicata ricotta e pera. In abbinamento alle pizze, le birre artigianali del birrificio Karma.
Auguri e buon lavoro!
Il Boccon Divino
Pizzeria e Ristorante tipico dell’alto casertano
S.P. 330 n° 18
81010 Dragoni (Caserta)
Tel: 0823.866016
Per la foto si ringrazia Emanuele Di Cesare
Dai un'occhiata anche a:
- La cultura dell’olio extravergine di oliva italiano premiata all’Università Sorbona di Parigi
- Da Ieri, Oggi, Domani con i piatti delle canzoni napoletane
- La pizza ai tre pomodori per la Giornata Mondiale del Pomodoro
- Pizza a Vico 2024: il ristorante “da Giovanni” si aggiudica il Premio Dell’Amura
- Vincenzo di Nuzzo nuovo presidente Onas
- Roma – Vico Pizza & Wine: la pizza di Enzo Coccia, le carni di Fattoria Carpineto e i vini della Famiglia Cotarella per il primo incontro di “Ti presento i miei”
- Storie Cilentane: Il Cilento (quello autentico) si è raccontato a Locanda Pancrazio di Palazzo Gentilcore di Castellabate
- L’edizione 2024 di Scoperte in Vigna. Partenza da Torrecuso e poi in giro tra i vigneti e le cantine del Taburno!