Knam e Massari ai ferro corti, il mondo della pasticceria è diviso e per la prima volta anche questo mondo che sembrava assolutamente estraneo ai toni alti e alle sfide personali si trova in una vera baraonda. A MasterChef giovedì 28 gennaio Massari ha spiegato agli aspiranti cuochi come si tempera il cioccolato per ottenere … Leggi tutto Furibonda polemica fra Igino Massari e Ernst Knam. Tutto parte da come si tempera il cioccolato, ma sotto c’è ben altro e da Masterchef ai tribunali il passo è breve…