Ingredienti per 4 persone: 8 uova 2 carciofi un mazzetto di asparagi selvatici un mazzetto di vitalba (clematide selvatica), si può sostituire con un’erbetta selvatica a proprio piacere. una cipollina fresca sale pepe olio extravergine Procedimento: Mondare i carciofi e tagliarli a listarelle sottili, spezzare a mano in pezzetti da 2 cm circa gli asparagi … Leggi tutto Frittatina di asparagi, vitalbe e carciofi alla Basca | Le ricette degli agriturismo: Terra di Vento