Ingredienti per 12 persone
250 g di pasta frolla
200 g di marmellata di albicocche
500 g di fichi di Cicerale
100 g di amaretti
1/2 bicchiere di liquore Strega
Preparate la pasta frolla e stendetela su una teglia bene imburrata. Amalgamate in una ciotola la marmellata di albicocche con gli amaretti sbriciolati e il liquore Strega e ricoprite la pasta frolla con il composto. Tagliate poi i fichi a metà, ricoprite il tutto e chiudete con strisce di pasta frolla. Infornate la crostata per 30 minuti a 180°C.
Osteria Arco vecchio, Montecicerale