L’Aglianico ha ormai scavallato la dorsale appenninica per dilagare in Daunia e nel Molise. Un processo che si è avviato nel corso degli anni ‘90 e di cui possiamo cominciare a trarre i primi bilanci come in questo caso, una magnum di Contado di Di Majo Norante, la principale azienda molisana affacciata sull’Adriatico con le sue vigne a Campo Marin. Il vino, firmato da Riccardo Cotarella, esprime come di consueto l’assoluta eleganza che è l’ossessione dell’enologo umbro. Ben risolti i tannini, ancora giovanissimo e pimpante grazie ad una freschezza irrefrenabile, allunga il passo nel palato in perfetto equilibrio con l’alcol sino ad una chiusura lunghissima e rinfrancante che invita a ripetere la beva. Un vino in grande rapporto fra qualità e prezzo che, a distanza di sei anni dalla vendemmia, si è espresso davvero al meglio e senza alcun problema. Ovunque sia, l’Aglianico non invecchia mai perchè è immortale.
sede
CAMPOMARINO
Via Colle Savino, 6
Tel. 0875 57208
www.dimajonorante.it
Prezzo: sui 12 euro