Come Cuocere la pasta di Dora Sorrentino Un vero cultore della pasta Peppe Guida, lo chef dell’Antica Osteria Nonna Rosa di Vico Equense, ne conosce tutti i segreti ed i metodi di cottura. La sua passione per la pasta fa parte della sua storia di cuoco, è proprio da un primo piatto infatti che la … Leggi tutto Come cuocere bene la pasta: le dieci regole d’oro di Peppe Guida