![Candia dei Colli Apuani - Etichetta](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2021/02/Candia-dei-Colli-Apuani-Etichetta.jpg)
di Lorenzo Colombo
Il Vermentino nero è un vitigno che trova il suo habitat principalmente sui Colli Apuani, a rischio scomparsa è stato riscoperto tra la fine degli anni ottanta ed i primi novanta.
La versione fornitaci da Cima è caratterizzata da intense note di frutti rossi e da spezie dolci.
Fresco e croccante alla bocca presenta un tannino deciso ed una buona vena acida.
http://www.aziendagricolacima.com/
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