Ecco le 13 ricette presentate dai talentuosi partecipanti di Brunch all’italiana 2022, il nuovo progetto ideato da 50 Top Italy e da Caffè Borbone.
Ai giovani pasticceri e pastry chef, che hanno contribuito a rendere interessante questa iniziativa, è stato chiesto di dare voce al proprio lato creativo, attraverso un’interpretazione personale del brunch all’italiana e il relativo abbinamento con il caffè.
L’ospite inatteso: dal frigo alla tavola di Rosanna Vittoria
A-BRUNCH-AMI di Michela Chierchia
Il brunch del Re Borbone di Alessandro Russo
Pizza rustica napoletana di Vincenzo Di Nocera
Brunch alla romana di Irene Tolomei
Brunch in Campania di Andrea e Federica Magliano
Il risveglio dei sensi in fine perfetta di Mickael Giammello
La colazione perduta di Ignazio Alaia
Il brunch km 0 di Matteo Dolcemascolo
Eclettico di Gianluca Colucci
Brunch a modo mio di Giuseppe Croce
Brunch tradizionale tricolore di Ilaria Varriale
Brunch tra gli ulivi di Antonio Di Padova
