Se ne è andato un grande della cultura italiana, un uomo che ha catturato le immegini dei nostri tempi con una tecnica incredibile e tanta cultura. Nel 2014, su un progetto di Terra Moretti, venne a Napoli per fotografare i pizzaioli napoletani più conosciuti del momento.
Un progetto innovativo sia perchè la pizza era ancora considerata all’epoca un cibo esclusivamente napoletano, sia perchè per la prima volta, e con largo anticipo, un grande produttore di vino capì l’importanza nell’abbinamento cibo vino.
Toscani venne a Napoli e il progetto fu seguito in città. da Teresa Caniato che all’epoca lavorava con Vittorio Moretti.
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