50 TopPizza Europa: 50 Kalò London di Ciro Salvo migliore pizzeria, ecco le prime 50 e tutti i premi speciali

Pubblicato 4 anni fa in: 50 Top Pizza

Migliori pizzerie europee

50 TOP EUROPE 2020: 50 KALÒ DI CIRO SALVO PIZZERIA LONDON SI CONFERMA LA MIGLIORE PIZZERIA D’EUROPA FUORI DAI CONFINI ITALIANI

SUL PODIO VIA TOLEDO ENOPIZZERIA DI VIENNA E BIJOU DI PARIGI NEL CORSO DI UNA DIRETTA STREAMING CHE HA CONTATO OLTRE 75.000 VISUALIZZAZIONI

Inghilterra, Francia e Spagna i Paesi con il maggior numero di pizzerie presenti nella speciale classifica continentale di 50 Top Pizza.

Ciro Salvo concede il bis: per il secondo anno consecutivo la sua 50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London si posiziona infatti al primo posto di 50 Top Europe, la speciale classifica dedicata alle migliori pizzerie del Vecchio Continente (Italia esclusa) di 50 Top Pizza, la più prestigiosa guida on-line di settore.

Questo il responso dato al termine della diretta streaming (con oltre 75.000 visualizzazioni totali) presentata da Federico Quaranta e trasmessa sui canali Facebook di 50 Top Pizza, 50 Top Italy, Luciano Pignataro wine blog, Voce di Napoli e Food Napoli.

“Una scelta, quella della diretta streaming – sottolineano Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere, curatori di 50 Top Pizza – dettata ovviamente dalla situazione sanitaria, che però non ha tolto fascino alla serata. Anzi, l’aver replicato l’ormai famigerato countdown di 50 Top Pizza, dalla 50esima alla prima posizione, anche per la classifica europea, ha aggiunto sicuramente molta suspense e regalato soddisfazioni ai partecipanti”.

Alla sede inglese di 50 Kalò è andato altresì il premio speciale per il miglior servizio di sala, Best Service 2020, mentre lo stesso Ciro Salvo si è aggiudicato l’importante riconoscimento di miglior pizzaiolo europeo dell’anno, Pizza Chef of the Year 2020. Un’incetta di allori che evidenzia ancora una volta il talento e la dedizione del pizzaiolo partenopeo, non solo a Napoli.
Passione per la pizza dimostrata in egual misura da tutti i protagonisti presenti in classifica, a partire dagli altri due locali sul podio: Via Toledo Enopizzeria di Vienna, guidata dal maestro pizzaiolo Francesco Calò, e Bijou di Parigi, dove a dare vita agli impasti è Gennaro Nasti. Alla pizzeria austriaca sono andati inoltre i premi speciali Performance of the Year 2020 e Best Wine List 2020. La Tonno e Cipolle di Nasti invece è stata nominata la Pizza of the Year 2020. Appena fuori dal podio i locali Bæst, di Copenaghen e La Pizza è Bella, di Bruxelles, ai quali sono andati rispettivamente i riconoscimenti Innovation and Sustainability 2020 e Made in Italy 2020.
Tra gli altri European Special Awards da sottolineare il titolo di New Entry of the Year 2020 assegnato alla parigina Peppe Pizzeria. A guidare l’elenco di Paesi con il maggior numero di pizzerie presenti in classifica è l’Inghilterra, a quota 7, poi la Francia (6) e la Spagna (5); seguono con 3, a pari merito, il Belgio, la Germania e la Russia e ancora, con 2, Danimarca, Svezia, Svizzera, Finlandia, Irlanda e Polonia; infine, con un locale, Austria, Olanda, Norvegia, Portogallo, Ucraina, Scozia, Repubblica Ceca, Serbia, Ungheria, Romania ed Estonia.

“Il livello qualitativo medio delle pizzerie nel Vecchio Continente verificato dai nostri ispettori– concludono i tre curatori – è in costante aumento, con punte di eccellenza come quelle presenti in 50 Top Europe. Potremmo dire che se in Italia continua a giocarsi la Champions League della pizza, negli altri campionati europei vengono fatti comunque ogni anno dei passi in avanti. E a contribuire alla crescita di una cultura della buona pizza non sono solo più pizzaioli e imprenditori italiani emigrati all’estero o loro discendenti, ma anche professionisti di diverse nazionalità”.

A seguire l’elenco completo di tutte le pizzerie presenti dalla prima alla 50esima posizione di 50 Top Europe 2020 e quello degli European Special Awards 2020.

50 Top Europe 2020

1 50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London, London – England

2 Via Toledo Enopizzeria, Vienna – Austria

3 Bijou, Paris – France

4 Bæst, Copenhagen – Denmark

5 La Pizza è Bella, Brussels – Belgium

6 Malafemmena, Berlin – Germany

7 Lilla Napoli, Falkenberg – Sweden

8 nNea, Amsterdam – Holland

9 Pizzeria Luca, Copenhagen – Denmark

10 Fratelli Figurato, Madrid – Spain

11 Kytaly, Geneva – Switzerland

12 La Bottega Siciliana, Moscow – Russia

13 L’Antica Pizzeria, London – England

14 Daroco Bourse, Paris – France

15 Pizzeria Luca, Helsinki – Finland

16 Cirillo’s , Dublin – Ireland

17 60 Secondi Pizza Napoletana, Munich – Germany

18 Oi Vita Pizzeria, London – England

19 Faggio Pizzeria, Paris – France

20 Vinoteket, Oslo – Norway

21 The Dough Bros – O’Connells, Galway – Ireland

22 Forno d’Oro, Lisbon – Portugal

23 ‘O Ver St. James’s, London – England

24 Araldo Arte del Gusto, Madrid – Spain

25 Vicoli di Napoli, London – England

26 Guillaume Grasso La vera Pizza Napoletana, Paris – France

27 Dalmata, Paris – France

28 MadreLievito Llacuna, Barcellona – Spain

29 Peppe Pizzeria, Paris – France

30 La Piola Pizza, Brussels – Belgium

31 Acqua & Farina, Lugano – Switzerland

32 La Balmesina, Barcellona – Spain

33 Double Zero Neapolitan Pizza, Manchester – England

34 Positano, Kiev – Ukraine

35 Sodo Pizza, London – England

36 Oro di Napoli, Santa Cruz de Tenerife – Spain

37 Paesano Pizza, Glasgow – Scotland

38 450°C, Turku – Finland

39 NAPLES Authentic Neapolitan Pizza, Fürth – Germany

40 Pizza Nuova, Prague – The Czech Republic

41 450 Gradi, Lidingö – Sweden

42 De Superette Pizza, Gent – Belgium

43 Scrocchiarella, Moscow – Russia

44 Belli di Mamma, Budapest – Hungary

45 Majstor I Margarita, Belgrade – Serbia

46 Pizza 22 cm, Moscow – Russia

47 Animaletto Pizza Bar, Bucarest – Romania

48 Nonna Pizzeria, Warsaw – Poland

49 Ave Pizza, Warsaw – Poland

50 Kaja Pizza Köök, Tallinn – Estonia

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European Special Awards 2020
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Pizza Chef of the Year 2020 – S.PELLEGRINO & ACQUA PANNA AWARD

50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London Londra Inghilterra

Best Service 2020 – CONSORZIO TUTELA PROSECCO DOC AWARD

50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London Londra Inghilterra

Best Wine List 2020 – CONSORZIO TUTELA PROSECCO DOC AWARD

Via Toledo Enopizzeria Vienna Austria

Performance of the Year 2020 – PASTIFICIO DI MARTINO AWARD

Via Toledo Enopizzeria Vienna Austria

Pizza of the Year 2020 – SOLANIA AWARD

Tonno e Cipolle di Bijou Parigi Francia

Innovation and Sustainability 2020 – S.PELLEGRINO & ACQUA PANNA AWARD

Bæst Copenaghen Danimarca

Made in Italy 2020 – LATTERIA SORRENTINA AWARD

La Pizza è Bella Bruxelles Belgio

Best Gluten Free Pizza 2020 – BIRRIFICIO FRATELLI PERRELLA AWARD

Malafemmena Berlino Germania

Best Fried Food 2020 – OLITALIA AWARD

Malafemmena Berlino Germania

Territorial Identity 2020 – LATTERIA SORRENTINA AWARD

Lilla Napoli Falkenberg Svezia

Model of Inspiration 2020 – D’AMICO AWARD

nNea Pizza Amsterdam Olanda

Best Mixed Drink 2020 – CONSORZIO TUTELA PROSECCO DOC AWARD

Pizzeria Luca Copenaghen Danimarca

Hospitality 2020 – SOLANIA AWARD

Kytaly Ginevra Svizzera

Best Format 2020 – PASTIFICIO DI MARTINO AWARD

La Bottega Siciliana Mosca Russia

Best Dessert List 2020 – OLITALIA AWARD

L’Antica Pizzeria Londra Inghilterra

Best Beer List 2020 – BIRRIFICIO FRATELLI PERRELLA AWARD

Forno d’Oro Lisbona Portogallo

Best Aperitif List 2020 – BIRRIFICIO FRATELLI PERRELLA AWARD

Guillaume Grasso La vera Pizza Napoletana Parigi Francia

New Entry of the Year 2020 – SOLANIA AWARD

Peppe Pizzeria Parigi Francia

Best Takeaway Service 2020 – D’AMICO AWARD

La Piola Pizza Bruxelles Belgio

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